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为什么我自己做的酒酿蛋那么酸?

2019-10-09 12:26 拉鲁母婴

酒酿其实本来就酸酸甜甜的,只不过甜味更重远盖过酸味,圆子是糯米粉做的,不吸收糖份的,所以仍然偏甜,不信自己调羹不加半点汤就捞个圆子吃吃只有很淡的甜味道!

而蛋花吸收了甜味比较多,汤里的酸味就突显出了,你捞口就蛋花一吃就比圆子甜。

注:宁艺霏所整理~,



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